|
sobota, 7. 4. 2012, od 9.00 do 15.00 ure
sobota, 5. 5. 2012, od 9.00 do 15.00 ure
v Nedelu je Restavracija 1906 v Hotelu Triglav Bled prejela 4,5 sončke (od petih), kulinarični kritik Uroš Mencinger pravi: »Malo jih je, ki imajo takšen pogled. Še manj, ki imajo takšen bandeljc, pogrejejo s takšno juho, znajo tako z zelenjavo in z okusi pripovedujejo takšne lokalne zgodbe. Štefelin in 1906 sta na dobri poti, da bomo na Bled začeli hoditi zaradi njiju!«
Program:
- prihod, dobrodošlica s kavico in hišnim pecivom
- predstavitev podjetja – vizije razvoja, načina dela, organizacije dela v restavraciji, hotelu
- kuhanje kosila s štirimi hodi s hišnimi kuharji pod vodstvom Uroša Štefelina
- izbor ustreznih vin k vsakemu hodu (degustacija v vinski kleti) pod vodstvom
hišnega someljeja Damirja Salkiča
- priprava pogrinjkov
- skupno kosilo (4 hodi) s hišnim kuharjem in someljejem, ustrezna vrhunska vina
- možnost relaksacije na bazenu in v savnah
Cilji delavnice:
Udeleženci bodo osvojili osnovna znanja s področja sestavljanja jedilnikov, povezave jedi s pijačo, pogrinjkov, - spoznali bodo sodobne tehnike priprave jedi. Seznanili se bodo z lokalnimi živili in možnostmi njihove nadgradnje v kuhinji. Usposobili se bodo za pripravo zahtevnejših jedi s sodobnimi tehnikami.
Cena: 99,00 €/oseba
|
|
Več ...
|
|
Pripravili in postregli bomo družinsko kosilo - za mamice in atije.
Kdaj:
4.3.2012, 18.3.2012, 8.4.2012, 29.4.2012, 13.5.2012, 27.5.2012
Sprejemamo rezervacije za individualne delavnice po dogovoru
Kje: Hotel Triglav, Kolodvorska cesta 33, Bled
Cena: Delavnica je brezplačna. Cena kosila za mamice in atije: 25 EUR/oseba, otroci brezplačno.
Rezervacije: Priporočamo rezervacije na telefonsko številko 04/575 26 10, prijave sprejemamo do zapolnitve mest. Maksimalno število udeležencev je 15 otrok.
Program: Otroci se seznanjajo s poklicem in delom kuharja, spoznavajo kuhinjske pripomočke ter pripravljajo jedi. Vsak prejme recepturo jedi, ki jo pripravlja.
Starši vabljeni v Piano bar na jutranjo kavico, nedeljsko dopoldne boste zaključili z družinskim kosilom, ki vam ga bodo skuhali vaši otroci!
Zaradi lažje organizacije vas prosimo, da ob prijavi poveste, koliko odraslih bo na kosilu! |
|
|