|
sobota, 5. 5. 2012, od 9.00 do 15.00 ure
sobota, 20. 10. 2012, od 9.00 do 15.00 ure
sobota, 24. 11. 2012, od 9.00 do 15.00 ure
sobota, 15.12. 2012, od 9.00 do 15.00 ure
v Nedelu je Restavracija 1906 v Hotelu Triglav Bled prejela 5 sončkov (od petih), kulinarični kritik Uroš Mencinger pravi: »Malo jih je, ki imajo takšen pogled. Še manj, ki imajo takšen bandeljc, pogrejejo s takšno juho, znajo tako z zelenjavo in z okusi pripovedujejo takšne lokalne zgodbe. Štefelin in 1906 sta na dobri poti, da bomo na Bled začeli hoditi zaradi njiju!«
Program:
- prihod, dobrodošlica s kavico in hišnim pecivom
- predstavitev podjetja – vizije razvoja, načina dela, organizacije dela v restavraciji, hotelu
- kuhanje kosila s štirimi hodi s hišnimi kuharji pod vodstvom Uroša Štefelina
- izbor ustreznih vin k vsakemu hodu (degustacija v vinski kleti) pod vodstvom
hišnega someljeja Damirja Salkiča
- priprava pogrinjkov
- skupno kosilo (4 hodi) s hišnim kuharjem in someljejem, ustrezna vrhunska vina
- možnost relaksacije na bazenu in v savnah
Cilji delavnice:
Udeleženci bodo osvojili osnovna znanja s področja sestavljanja jedilnikov, povezave jedi s pijačo, pogrinjkov, - spoznali bodo sodobne tehnike priprave jedi. Seznanili se bodo z lokalnimi živili in možnostmi njihove nadgradnje v kuhinji. Usposobili se bodo za pripravo zahtevnejših jedi s sodobnimi tehnikami.
Cena: 99,00 €/oseba
Cena vključuje:
- dobrodošlico
- kuharsko delavnico
- kosilo z ustrezno pijačo
- predstavitev vrhunskih slovenskih vin, degustacija
- strokovno vodstvo
- recepture z delavnice
- uporabo bazena, savne
- DDV
Doplačila:
- za nočitev z zajtrkom: 49,00 €/noč (če se odločite za spanje)
- za turistično takso: 1,01 €/oseba/noč (če se odločite za spanje)
Rezervacije in informacije:
tel. 04 575 26 10
info@hoteltriglavbled.si
Minimalno število udeležencev: 4 osebe. |