Mittagessen

Mittagessen

Unser kulinarisches Team unter der Leitung von Chef Aleš Fende ist modern und leidenschaftlich bei ihrer Arbeit. Sie schätzen ihren Beruf und kreieren liebevoll traditionelle slowenische Gerichte nach, die frühere Generationen im Hotel Triglav zubereitet haben. Gleichzeitig forschen sie ständig und bilden sich in ihrem Bereich weiter, pflegen dabei enge Beziehungen zu Lieferanten.

Die Inspiration für jedes Gericht auf der Speisekarte stammt aus typisch slowenischen Gerichten, Bräuchen und Zutaten. Sorgfältig zubereitet auf zeitgenössische Weise mit frischen, lokalen und saisonalen Zutaten, finden sie ihren Platz in unserem Angebot. Gesunde, qualitativ hochwertige Lebensmittel kommen von lokalen Produzenten, und Kräuter wachsen direkt in unserem Garten.

An Wochenenden und Feiertagen laden wir Sie zwischen 12:00 und 15:00 Uhr zum Mittagessen ins Restaurant 1906 ein, oder wie wir es nennen, „Ajzenponarska Rihta“ oder die Bahnarbeiter-Jause. Das Hotel Triglav liegt in unmittelbarer Nähe des Bahngleises und des Bahnhofs Bled Jezero, daher haben wir unser Mittagessen in Verbindung damit benannt. Das Mittagessen wird ausschließlich aus Zutaten von lokalen Anbietern zubereitet, die unter der Dachmarke Bled Local Selection vereint sind. Die Bled Local Selection betont die lokale Vielfalt kulinarischer Produkte und bringt Bauern, Lebensmittelproduzenten, Gastronomen und Gastgewerbepersonal aus der erweiterten Bleder Region zusammen. Sie können zwischen 3 und 5 Gängen aus der Speisekarte wählen. Das Mittagessen wird jeden Samstag, Sonntag und an Feiertagen serviert. Beachten Sie besonders jeden dritten Sonntag des Monats, wenn unsere Lieferanten von der Bled Local Selection zu unserem Hotel-Frühstück und zum Kolodvorska-Markt kommen. An diesen Tagen ist das Mittagessen besonders preiswert.

Samstag, Sonntag & Feiertage:

12:00 – 15:00

Für Gruppen ab 6 Personen öffnen wir das Restaurant außerhalb der Arbeitszeiten nach vorheriger Absprache. Die letzte Bestellung ist um 14:30 Uhr für Mittagessen und um 20:30 Uhr für Abendessen möglich. Die Arbeitszeiten des Restaurants können variieren. Wir empfehlen, vor Ihrem Besuch eine Reservierung über die Reservierungs-App vorzunehmen oder uns anzurufen. Das Reservieren eines Tisches im Restaurant ist sowohl für Hotelgäste als auch für externe Gäste obligatorisch, mindestens 24 Stunden vor dem Besuch.

Komfortable Umgebung, Angenehme Atmosphäre

Besuchen Sie uns: Kolodvorska 33, SI-4260 Bled, Slowenien

Rufen Sie uns an: 00386 (0)4 575 26 10

Schreiben Sie uns: info@hoteltriglavbled.si