Pranzo

Il nostro team culinario, guidato dallo chef Aleš Fendet, è moderno e appassionato nel suo lavoro. Apprezza la propria professione e, con amore, ricrea e studia antichi piatti sloveni che le generazioni precedenti preparavano già all’Hotel Triglav. Allo stesso tempo, continua a esplorare e ad aggiornarsi nel proprio settore e mantiene un contatto stretto con i fornitori.

Per ogni piatto presente nel menu, l’ispirazione proviene dai tipici piatti sloveni, dalle tradizioni e dagli ingredienti. Preparati con cura in modo moderno, con ingredienti freschi, locali e di stagione, trovano il loro spazio nella nostra offerta. Alimenti sani e di alta qualità ci vengono forniti dai produttori locali, mentre le erbe crescono nel nostro giardino.

Durante i fine settimana e i giorni festivi vi invitiamo al ristorante 1906 per il pranzo (dalle 12:00 alle 15:00), o come lo abbiamo chiamato “Ajzenponarska rihta” o merenda dello Ferroviere. L’Hotel Triglav si trova nelle immediate vicinanze della linea ferroviaria e della stazione di Bled-Jezero, quindi abbiamo chiamato il nostro pranzo in relazione ad essa. Il pranzo è interamente preparato con ingredienti provenienti da fornitori locali riuniti sotto il marchio Bled Local Selection. Sottolineando la diversità locale dei prodotti alimentari, la Selezione Locale di Bled unisce agricoltori, produttori alimentari, ristoratori e personale del settore dell’ospitalità della più ampia regione di Bled. Dal menu potete scegliere tra 3 e 5 portate. Il pranzo viene servito ogni sabato, domenica e nei giorni festivi. Fate particolare attenzione ogni terza domenica del mese, quando i nostri fornitori della Selezione Locale di Bled si uniscono a noi per la colazione dell’hotel e al Mercato della Stazione. Il pranzo in questi giorni è particolarmente conveniente.

Sabato, domenica e festivi:

12:00 – 15:00

Per gruppi di 6 persone o più, apriamo il ristorante su prenotazione anche al di fuori degli orari di apertura regolari. L’ultimo ordine è possibile fino alle 14:30 per il pranzo e fino alle 20:30 per la cena. Gli orari di apertura del ristorante possono variare. Vi consigliamo di prenotare tramite l’applicazione di prenotazione o di contattarci prima della visita. La prenotazione del tavolo è obbligatoria sia per gli ospiti dell’hotel che per gli ospiti esterni, almeno 24 ore prima della visita.

Un ambiente piacevole, un comfort accogliente

Visitaci: Kolodvorska 33, SI-4260 Bled, Slovenia

Chiamaci: 00386 (0)4 575 26 10

Scrivici: info@hoteltriglavbled.si