Teambuilding

WORKSHOP CULINARIO

Qual è il processo di preparazione di un piatto tradizionale sloveno dalle materie prime all’aspetto finale nel piatto e come un team coordinato prepara un intero pasto di alta qualità?

I partecipanti acquisiranno conoscenze di base nella composizione dei menu, l’abbinamento cibo-bevanda, l’allestimento dei tavoli, nonché le moderne tecniche di preparazione dei piatti. Conosceranno i prodotti alimentari locali e le possibilità di valorizzarli in cucina. Saranno in grado di preparare piatti più complessi con tecniche moderne.

PROGRAMMA:

• Arrivo, benvenuto con caffè e dolci fatti in casa
• Presentazione dell’azienda – visione dello sviluppo, modo di lavorare, organizzazione del lavoro nel ristorante, hotel
• Cottura del pranzo a quattro portate guidata dallo chef e dagli chef della casa
• Selezione dei vini adatti ad ogni portata (degustazione nella cantina) guidata dal sommelier della casa
• Preparazione dei tavoli
• Pranzo comune (4 portate) con lo chef della casa e il sommelier
• Possibilità di relax in piscina e nelle saune

PREZZO a persona: 149,00 €

Incluso nel prezzo:

• Benvenuto
• Workshop culinario
• Pranzo
• Presentazione e degustazione di vini sloveni
• Guida professionale
• Ricette del workshop
• Uso della piscina, sauna
• IVA

Numero minimo di partecipanti: 8 persone

OTTO CON IL TIMONIERE

L’Hotel Triglav si trova ai margini del lago di Bled, proprio sopra il centro remiero Zaka Bled.

I rematori sono stati da sempre nostri ospiti e un esempio di lavoro di squadra, spirito di squadra e raggiungimento di risultati con l’impegno del team.

In collaborazione con la Federazione Slovena di Canottaggio abbiamo preparato per voi un’esperienza speciale, un team building di canottaggio!

PROGRAMMA:

PRESENTAZIONE DELLA CANOTTAGGIO E DEL CENTRO CANOTTAGGIO

• Valori sportivi e di canottaggio e la loro compatibilità con quelli aziendali (preparazione di un piano di attività per la formazione di squadre e l’esecuzione dell’allenamento)
• I valori del team di successo attraverso l’esperienza del canottaggio in un equipaggio di otto persone
• Visita e presentazione del centro, presentazione dei successi del canottaggio sloveno

PREPARAZIONE ALL’ALLENAMENTO E APPRENDIMENTO DELLA TECNICA DI CANOTTAGGIO

• Fondamenti della tecnica di canottaggio e riscaldamento sul simulatore di canottaggio
• Creazione di squadre basate sul canottaggio sui simulatori, costituzione fisica, personalità individuale e forza (processo di selezione)

CANOTTAGGIO SU BARCA DA COMPETIZIONE

• Coordinamento del team attraverso diverse esercitazioni e tecniche (apprendimento della tecnica presso il molo, canottaggio in acqua a coppie e a quattro, canottaggio tutti e otto insieme, enfasi sull’equilibrio e sulla tecnica)
• Preparazione del team per una massima efficienza lavorativa (canottaggio a quattro e tutti e otto insieme, enfasi sulla sincronizzazione, sul ritmo e sulla forza, sull’accelerazione, sulla visualizzazione)
• Correzione degli errori e aumento della velocità (resistenza, cooperazione tra i membri del team, motivazione per sforzi massimi e raggiungimento degli obiettivi più alti)
• Esecuzione della gara (preparazione per il compito, motivazione, unificazione completa del team, superamento dello sforzo per raggiungere l’efficienza ottimale e l’obiettivo comune)
• Analisi condivisa, annuncio dei risultati e consegna dei premi

PREZZO a persona: 199,00 €

Incluso nel prezzo:

• Esecuzione del programma della durata minima di 4 ore
• Utilizzo delle strutture del Centro Canottaggio Bled (barca, spogliatoi, palestra, simulatori di canottaggio)
• Partecipazione di due rematori esperti e di un allenatore
• Scorta di sicurezza con motoscafo

Numero minimo di partecipanti: 8 persone