Kosilo & Večerja

Naša kuharska ekipa pod vodstvom chefa Aleša Fendeta je moderna in strastna pri svojem delu. Svoj poklic ceni ter z ljubeznijo poustvarja in proučuje stare slovenske jedi, ki so jih v Hotelu Triglav pripravljale že prejšnje generacije. Vsak krožnik predstavlja značilno slovensko jed, skrbno pripravljeno na sodoben način s svežimi, lokalnimi, sezonskimi sestavinami. Zdrava, kakovostna živila prihajajo k nam od okoliških pridelovalcev, zelišča pa zrastejo kar na našem vrtu.

Gostom želimo omogočiti vrhunski kulinarični obisk, zato se jedilnik vsak dan piše znova. Na ta način lahko zagotavljamo sveže jedi, pri čemer se upošteva letni čas & lokalne sestavine. Navdih za jedi črpamo iz okolice v kateri živimo & iz zgodb o hrani, ki nas v Hotelu Triglav spremljajo že prek sto let. Iz dnevnega jedilnika lahko izberete najmanj 3 in največ 6 hodov. Po vnaprej odobreni želji smo vas pripravljeni  pogostiti tudi z daljšo gurmansko izkušnjo.